長崎県五島・対馬沖の玄あじ・玄さば、まぐろ、さば、あじ、ぶりなど旬の魚を天日干し干物や煮付けなどで販売しています。ギフト、贈り物にもどうぞ!

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剣先いかinフィッシュボール

コリコリの食感がたまらない!

剣先いかinフィッシュボール

材料( 4人分 )

剣先いか天日干し
1枚
すり身
200g
玉ねぎ
半分
砂糖
適量
少々
片栗粉
適量

作り方

1.解凍した剣先いか天日干しをみじん切り、玉ねぎを粗みじん切りにしておきます。

2.すり身、剣先いか、玉ねぎ、砂糖、塩、片栗粉をボウルに入れ、水を加えながらよく混ぜ団子にします。

3.170℃の油できつね色に揚げたら出来上がり♪

この商品を使いました 剣先いか天日干し

剣先いか天日干し

刺身用の剣先いかを贅沢にも天日干しにしました。
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